Le Tertre de Sarpe 2011

Apelación: AOC Saint Emilion

Ubicación: Saint Emilion,  departamento de la Gironda en la región de Aquitania.

Cepa: 100% Merlot

Su fuerte predominio de la cepa Merlot, que le da un bouquet elegante y agradable de sabores suaves y afrutados. 

Más detalles

S/.110.00

Nota de degustación

Elaborado en el Vieux Château Pelletan desde hace 20 años, le Tertre de Sarpe se caracteriza esencialmente por su finura, elegancia y frescura.

Color: Rubi, de buena intensidad, vivaz, limpio y brillante.
Nariz: Perfumada donde destacan los aromas principalmente a frutos negros y rojos como el casis, cerezas, moras, guindas y ciruelas.
Boca: Se aprecian sus taninos suaves y de baja acidez, pudiéndose disfrutar desde joven.

Su vendimia se realiza de manera manual y mecánica.

Su fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada en torno a 25º C y criado durante 6 meses en barricas de roble francés 

Su producción es de 12 000 botellas al año en 6,9Ha de terreno.

La cosecha 2011 es afrutada, elegante y suave.
De cosecha joven y compleja, este vino tiene todas las ventajas aromáticas (frutas maduras y especias), frescura y redondez para desarrollarse suavemente dentro de las botellas durante algunos años.

Evaluaciones

Algunos resultados obtenidos en concursos internacionales:

Maridajes

Ideal para maridar con:

Chuletas de cordero al tomillo
Pollo, res, conejo, codorniz a la parilla
Verduras salteadas y frutos secos
Añada2011
ApelaciónSaint-Emilion
CepaMerlot
BodegaSCEA Vignobles Magnaudeix
UbicaciónCosta este de la ciudad medieval de Saint-Emilion
Producción12 000 botellas
Tipo de sueloArcilla / arcilla-caliza y silico-arcilla
Area del terreno6,90 ha
VendimiaManual y mecánica
Vinificación6 meses en barricas de roble
Tipo de tanqueBarricas, conreto, Acera inoxidable
ColorRubí intenso
AromasCasis, cerezas, moras, guindas y ciruelas
Temperatura de servicio16 °C
Temperatura de conservaciónEntre 14°C y 15°C

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Le Tertre de Sarpe 2011

Le Tertre de Sarpe 2011

Apelación: AOC Saint Emilion

Ubicación: Saint Emilion,  departamento de la Gironda en la región de Aquitania.

Cepa: 100% Merlot

Su fuerte predominio de la cepa Merlot, que le da un bouquet elegante y agradable de sabores suaves y afrutados. 

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